tubes

Catálogo de Pruebas

Test de sensibilidad alimentaria

leche_2

Reacciones adversas a los alimentos

A lo largo del tiempo muchos autores han sospechado de la capacidad de los alimentos comunes para causar patología en determinados sujetos.
Básicamente se diferencian dos grandes grupos de reacciones según los mecanismos que los producen:

 

  • Las mediadas por mecanismos inmunológicos,
  • Las mediadas por otros mecanismos, que se engloban con el término de intolerancia alimentaria dentro de la que se encuentran las alteraciones metabólicas, déficits enzimáticos, acción tóxica…

Dentro de las reacciones causadas por mecanismos inmunológicos diferenciamos los procesos mediados por elevación de las Inmunoglobulinas IgE (que intervienen en procesos anafilácticos y alergias), y los mediados por elevación de las IgG.

Es a éste último mecanismo de reacción al que llamamos “Sensibilidad Alimentaria” para diferenciarla de la alergia típica. La continua ingestión de los alimentos a los que se es sensible provoca una constante presencia de anticuerpos en el torrente sanguíneo.

 

¿En qué consiste el Test de Sensibilidad Alimentaria?

Se trata de una prueba realizada en el laboratorio capaz de valorar la respuesta no alérgica que el sistema inmunológico de algunas personas desencadena de forma específica frente a ciertos alimentos.

La valoración de esta reacción inmunológica se lleva a cabo cuantificando los niveles de anticuerpos tipo IgG específicos frente a una serie de alimentos mediante la técnica de Microarray.

Los alimentos se clasifican como aceptables, en el límite, a evitar y a eliminar según el nivel de IgG detectado. El informe proporciona un listado de productos que pueden contenerlos y sus posibles sustitutos. También se adjunta un carnet personalizado con toda la información, para que el paciente pueda llevarlo siempre consigo y consultarlo en caso de duda.

La supresión de la dieta, de los alimentos frente a los que se han detectado unos niveles de IgG elevados, va a provocar la reducción o la supresión de los síntomas derivados de dicha reacción inmunológica.

 

Indicaciones

  • Trastornos gastrointestinales.
  • Dolor abdominal, estreñimiento, diarrea, nauseas,…
  • Trastornos dermatológicos.
  • Acné, psoriasis, eczema, urticaria
  • Trastornos respiratorios
  • Tos, asma, bronquitis, rinitis crónica
  • Trastornos endocrinos
  • Ascitis, obesidad  refractaria a dieta hipocalórica
  • Trastornos musculares
  • Artritis, rigidez, fibromialgia
  • Trastornos neurológicos y psicológicos
  • Migraña, mareo, ansiedad, depresión,…

 

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies