Altimir Grup Sanitàri

.ver en español
assessorialaboratori d'aigüeslaboratori alimentariformació
laboratori clíniccentres de salutfarmàciesòpticscontacte

 
assessoria tècnica
 

assessoria

Plans de Control Analític

Altimir assessoria determina i descriu un Pla de mostreig adequat i representatiu per a cada centre, tenint en compte les característiques particulars de la producció i de la infrastructura del circuit de producció i emmagatzematge dels aliments.

Aquet Pla de mostreig comprèn:

assessorament tècnic puntual


a   a
  Anàlisis de l’acceptabilitat d’un producte alimentari
. Verificació dels procediments de treball: manipulació, conservació, hàbits higiènics...
. Verificació de l’estat de la matèria primera (prova d’homologació de proveïdors).
. Control dels punts intermedis del processament del producte.
. Controls analítics de verificació de l'estat de neteja i desinfecció de les instal·lacions, estris i equips.
. Estudis de caducitat i verificacions de vida útil dels aliments.
. Control d’al.lèrgens i histamina en productes alimentaris
 
a   a

 

   

Pre-Requisits

APPCC

Auditories

Plans de Control Analític

Assessorament Tècnic



 

 
 
 
altimir grup sanitari
carrer del Bosc, 8. Blanes (Girona)
Altimir © | Avís Legal
Disseny:
imaginaria studio